Курочка-карри


Карри – одна из главных Индии специй. Она добавляет огня и таинственности, согревает, разжигает аппетит.

Рецепт Курочки-карри

Ингридиенты блюда:
  • 500 г куриного филе
  • 1 головка репчатого лука
  • 100 г изюма
  • 20 мл сливок
  • 1 ч. л. карри
  • шафран на кончике ножа
  • 50 г сливочного масла


Время приготовления: 30 мин

...

Как приготовить Курочка-карри:

  1. Куриное филе порезать на порционные кусочки, обжарить в сливочном масле и сложить в небольшую кастрюлю.
  2. Лук порезать полукольцами и обжарить в той же сковороде и на том же масле, где жарилась курица.
  3. Также положить его в кастрюлю.
  4. Добавить к курице и луку изюм, сливки, карри и шафран.
  5. Тушить все на медленном огне 15 минут.
  6. Подавать с рисом.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Рецепты роскошного праздника»




| 28.02.2016 |


.

Добавить комментарий