Куриная грудка, фаршированная моцареллой и вялеными томатами в пароварке


Подать фаршированные грудки можно и как горячее блюдо, и как холодную закуску.

Рецепт куриной грудки, фаршированной моцареллой и вялеными томатами в пароварке

Ингридиенты блюда:
  • 2 небольшие куриные грудки массой по 200 г
  • 100 г моцареллы
  • 50 г вяленых томатов
  • 1 зубчик чеснока
  • пучок свежего базилика
  • соль, перец — по вкусу


Время приготовления: 35 мин

...

Как приготовить Куриную грудку, фаршированную моцареллой и вялеными томатами в пароварке:

  1. Очистить вяленые томаты от шкурки. Нарезать тонкой соломкой
  2. Крупно порубить базилик.
  3. Нарезать моцареллу среднего размера кубиками
  4. Очистить и мелко порубить чеснок
  5. Смешать сыр, базилик, чеснок и томаты. Добавить соль и перец
  6. Сделать в каждой грудке надрез острым ножом, чтобы получился кармашек.
  7. Разделить начинку на две части и нафаршировать грудки. Сколоть надрезы зубочистками или перевязать кулинарными нитками.
  8. Выложить грудки на решетку пароварки, готовить в течение 20 мин.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Блюда на пару»




| 29.02.2016 |


.

Добавить комментарий