Курица в апельсиновом соусе
Смотреть Видео рецепты
Апельсин – это сочный вкус жарких стран. Немного экзотики на праздничном столе добавит веселья.
Рецепт курицы в апельсиновом соусе
Ингридиенты блюда:
- 2 филе куриных грудок
- 4 апельсина
- 30 г сливочного масла
- соль, перец
Время приготовления: 50 мин
...
Как приготовить Курицу в апельсиновом соусе:
- Каждую грудку разделить на 2 половинки, обсушить, натереть перцем и солью. Обжарить грудки
- на сливочном масле примерно по 2 минуты с каждой стороны.
- Переложить на противень и поставить в духовку, запекать 8 минут при температуре 180°С.
- Отрезать от 2 апельсинов 8–10 кружочков и отложить их в сторону. С оставшегося апельсина тонко снять цедру и сложить в мисочку, в ту же мисочку выжать сок оставшигся апельсинов.
- Готовое мясо вынуть из духовки, переложить в миску, накрыть крышкой и поставить в теплое место.
- В сковороду, где готовилось мясо, положить кружочки апельсина, вылить апельсиновый сок с цедрой и поставить на средний огонь.
- Варить сироп, постоянно помешивая, пока он немного не уварится.
- Положить в сковороду с сиропом грудку, несколько раз перевернуть, накрыть крышкой и прогреть.
Приятного аппетита!
Источник: Книга «Рецепты роскошного праздника»
Видео рецепты
Автор: Людмила | 28.02.2016 |
Блюда: Рецепты из курицы
Похожие рецепты
.