Курица, тушенная в соусе


Рецепт курицы, тушенной в соусе

Ингридиенты блюда:
  • Курица – тушка около 800 г
  • Масло – 150 г
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Сметана – 1 кг
  • Мука пшеничная – 150 г
  • Чеснок – 1 головка
  • Перец, соль

Для чесночной приправы:

  • чеснок – 25 г
  • бульон жирный – 30 мл
  • перец красный молотый, соль


Курица, тушенная в соусе...

Как приготовить Курицу, тушенную в соусе:

  1. Курицу отварить, разрубить на порции.
  2. Репчатый лук мелко нашинковать и пассеровать в котле, добавить муку и продолжать пассеровку.
  3. Затем влить сметану и кипятить до появления на поверхности небольшого количества масла, заправить красным горьким молотым перцем, посолить, положить куски курицы.
  4. Блюдо кипятить 15 минут.
  5. Чесночная приправа:чеснок растереть с солью и развести небольшим количеством жирного бульона.
  6. Подать мясо под соусом, полив чесночной приправой.

Приятного аппетита!




| 07.04.2016 |


.

Добавить комментарий