Курица, тушенная с орехами и чесноком


Рецепт Курицы, тушенной с орехами и чесноком

Ингридиенты блюда:
  • Курица – тушка 1,5 кг
  • Масло растительное – 1,5 столовой ложки
  • Лук репчатый– 5 шт.
  • Ядра грецких орехов – 450 г
  • Чеснок – 75 г
  • Петрушка, чабер, соль

Сметанный соус:

  • масло сливочное – 2 столовые ложки
  • мука пшеничная – 2 столовые ложки
  • бульон – 1 стакан
  • сметана – 0,5 стакана
  • соль


Курица, тушенная с орехами и чесноком...

Как приготовить Курицу, тушенную с орехами и чесноком:

  1. Соус:муку подрумянить на масле до светло желтого цвета, помешивая, развести бульоном и варить 10 минут.
  2. Затем влить сметану, посолить и довести до кипения.
  3. Подготовленную курицу нарезать на кусочки по 40 г, обжарить, залить горячей водой, добавить обжаренный репчатый лук, нарезанный полукольцами, сметанный соус и тушить в течение 20 минут.
  4. За 10 минут до готовности положить измельченные грецкие орехи и чеснок, перец, мелко нарубленную зелень петрушки и чабера.
  5. При подаче блюдо украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!




| 07.04.2016 |


.

Добавить комментарий