Курица под соусом


Рецепт курицы под соусом

Ингридиенты блюда:
  • Курицы (небольшие) – 2 тушки
  • Грибы сушеные – 3 шт.
  • Сметана – 200 г
  • Чеснок – 1 долька
  • Мука, перец, жир для жаренья, соль




Как приготовить Курицу под соусом:

  1. Куриные тушки разрезать на порционные куски, слегка отбить, посыпать солью, смешанной с растолченным чесноком, и оставить на 2 часа. Затем посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить в большом количестве жира.
  2. После этого сложить порции курицы в посуду, влить 0,5 стакана воды, накрыть крышкой.
  3. Поставить в духовку и тушить 30 минут.
  4. Грибы, отваренные в небольшом количестве воды, мелко нарезать и добавить к птице вместе с отваром, влить сметану и тушить до готовности.
  5. Если соус получился густым, добавить в него 0,5 стакана воды, посолить по вкусу.
  6. Подать с картофельным пюре и консервированным зеленым горошком.

Приятного аппетита!




| 04.04.2016 |


.

Добавить комментарий