Курица под пряным миндально-луковым соусом

Смотреть Видео рецепты

Рецепт курицы под пряным миндально-луковым соусом

Как приготовить Курицу под пряным миндально-луковым соусом:

1. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать маленькими кусочками.
2. Очистить и нарезать мелкими кубиками чеснок и имбирь (можно натереть на терке). Репчатый лук очистить, поместить в корзину пароварки и готовить в течение 10 мин.
3. По истечении этого времени лук достать, остудить и измельчить до пюреобразного состояния в блендере.
4. Чеснок и имбирь спассеровать до золотистого цвета на растительном масле и добавить к луку.
5. Кусочки филе сначала слегка обжарить, а затем поместить в корзину пароварки и отварить при мощности 700 Вт в течение 15 мин.
6. Переложить филе в чашу для круп. Сверху выложить луковую пасту, готовить 5 мин, затем миндальную пасту, готовить еще 5 мин.
7. Посолить и поперчить блюдо по вкусу, посыпать кардамоном, кинзой, предварительно промытой и измельченной, заправить сливками и довести до готовности (7 мин).

Приятного аппетита!

Видео рецепты