Курица фаршированная гречневой кашей


Рецепт курицы фаршированной гречневой кашей

Ингридиенты блюда:
  • Тушка курицы,
  • чеснок – 2 дольки,
  • майонез – 3 ст. ложки,
  • зелень петрушки – 0,5 пучка,
  • соль, перец по вкусу.

Для фарша

  • Крупа гречневая – 150 г,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • масло сливочное – 2 ст. ложки,
  • зелень петрушки – 0,5 пучка,
  • соль, перец по вкусу.




Как приготовить Курицу фаршированную гречневой кашей:

  1. Крупу перебирают, несколько раз промывают, варят в подсоленной воде до полуготовности и охлаждают.
  2. Лук очищают, нарезают полукольцами и пассеруют на сливочном масле.
  3. Продукты смешивают, добавляют измельченную зелень петрушки, солят, перчат.
  4. Подготовленную тушку курицы промывают, натирают смесью из соли, перца и толченого чеснока.
  5. Затем ее наполняют приготовленным фаршем, разрез зашивают нитками, кладут на противень, вливают немного воды и запекают в духовом шкафу до готовности.
  6. Курицу периодически переворачивают и поливают выделяющимся соком.
  7. Готовую курицу поливают майонезом и украшают веточками петрушки.

Приятного аппетита!




| 27.03.2016 |


.

Добавить комментарий