Кулич «По рецепту бабушки»


Рецепт кулича «По рецепту бабушки»

Ингридиенты блюда:
  • Мука пшеничная – 6 стаканов
  • Яйца – 6 шт.
  • Молоко – 500 мл
  • Сахар – 1,5 стакана
  • Маргарин – 300 г
  • Изюм
  • Ванилин


Кулич «По рецепту бабушки»...

Как приготовить Кулич «По рецепту бабушки»:

  1. Слегка подогретое молоко вылить в большую миску и соединить с половиной муки, замесить опару и поставить в теплое место на 1,5–2 часа.
  2. 6 желтков растереть с сахаром добела, добавить ванилин, перемешать и выложить в подошедшее тесто.
  3. Затем растопить маргарин и половину его вылить в тесто. После этого добавить взбитые белки и остальную муку.
  4. Все тщательно вымесить, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
  5. Положить его в миску и снова поставить в теплое место на 1,5–2 часа.
  6. Изюм промыть в теплой воде, залить кипятком и дать немного постоять.
  7. Затем вытереть его полотенцем, обвалять в муке и вмесить его в тесто.
  8. Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее на 3/4 высоты тесто и дать немного постоять.
  9. Выпекать в духовке при температуре 150 °C в течение 1,5 часа.

Приятного аппетита!




| 06.04.2016 |


.

Добавить комментарий