Кулебяка новгородская со свежими грибами

Смотреть Видео рецепты

Рецепт кулебяки новгородской со свежими грибами

Как приготовить Кулебяку новгородскую со свежими грибами:

1. Яйцо взбить в пену, добавить молоко, растительное масло, соль и сахар, всыпать муку и замесить жидкое тесто, из которого испечь несколько тонких блинчиков.
2. Грибная начинка: грибы перебрать, очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сливочном масле с добавлением сметаны.
3. Жарить до тех пор, пока не выпарится соус, затем посолить и поперчить.
4. Дрожжевое готовое тесто раскатать в виде прямоугольника толщиной около 1 см.
5. На середину этого прямоугольника положить слой грибной начинки, на него – блинчик, вновь начинку и так далее, верхним слоем должна быть начинка.
6. Противоположные концы прямоугольника соединить и защипнуть. Поверхность и края кулебяки наколоть вилкой.

Приятного аппетита!

Видео рецепты