Кролик, тушенный с грибами


Рецепт кролика, тушенного с грибами

Ингридиенты блюда:
  • Кролик – 1 тушка
  • Шампиньоны – 200 г
  • Сметана – 200 г
  • Мука пшеничная – 1 чайная ложка
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Маргарин – 100 г
  • Уксус – 2 столовые ложки
  • Лавровый лист, зелень, чеснок, жир, перец, соль


Кролик, тушенный с грибами...

Как приготовить Кролика, тушенного с грибами:

  1. Тушку кролика залить на ночь водой с уксусом, затем нарезать ее на порционные куски, посыпать солью с измельченным чесноком, обжарить на жире, сложить в гусятницу, добавить воды и тушить на слабом огне до готовности.
  2. Лук мелко нарезать, обжарить на жире вместе с нарезанными грибами, положить в гусятницу.
  3. Сметану перемешать с мукой, посолить, влить У стакана воды, залить мясо, добавить лавровый лист и вскипятить.
  4. Перед подачей порции кролика выложить на блюдо и посыпать нарезанной зеленью. Отдельно подать жареный картофель.

Приятного аппетита!




| 04.04.2016 |


.

Добавить комментарий