Крем-брюле из граната с малиной


Рецепт крема-брюле из граната с малиной

Ингридиенты блюда:
  • 0,5 л молока
  • 6 яичных желтков
  • 125 г сахара
  • 1 гранат (зерна)
  • малина для украшения


...

Как приготовить Крем-брюле из граната с малиной:

  1. Взбить желтки с сахаром. Вылить в них теплое кипяченое молоко.
  2. Перемешать и добавить зерна граната.
  3. Заполнить чашечки для запекания на треть приготовленной массой, поставить на водяную баню и поместить их в духовку на 20 минут при температуре 150 °С.
  4. Смесь не должна закипеть.
  5. После этого положить в чашечки слой малины.
  6. Залить крем-брюле и опять поставить в духовку на 20 минут.
  7. Вынуть из духовки и посыпать коричневым сахаром.
  8. Температуру духовки довести до 300 °С и поставить формы под самые верхние тэны, для того чтобы сахар превратился в карамель.
  9. Готовый крем-брюле украсить ягодами и мятой.
  10. Десерт можно подать с мороженым.

Приятного аппетита!




| 21.04.2016 |


.

Добавить комментарий