Котлеты, тушенные с хреном


Рецепт котлет, тушенных с хреном

Ингридиенты блюда:
  • Говядина (мякоть) – 1 кг
  • Сало – 60 г
  • Хрен – 75 г
  • Горчица столовая – 30 г
  • Сухари белые (молотые) – 150 г
  • Масло сливочное или маргарин – 60 г
  • Перец черный молотый, соль


Котлеты, тушенные с хреном...

Как приготовить Котлеты, тушенные с хреном:

  1. Мясо пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и слегка развести водой.
  2. Из фарша сформовать продолговатые котлеты.
  3. Тертый хрен смешать с горчицей и молотыми сухарями и в этой смеси обвалять со всех сторон каждую котлету.
  4. Изделия обжарить на сале, а затем, добавив немного бульона, накрыть крышкой и довести до готовности.
  5. При подаче на стол полить котлеты растопленным сливочным маслом или маргарином.
  6. Гарнир – жареный картофель.

Приятного аппетита!




| 31.03.2016 |

Блюда: Котлеты

.

Добавить комментарий