Котлеты с начинкой из орехов, яиц, сыра и зелени


Рецепт котлет с начинкой из орехов, яиц, сыра и зелени

Ингридиенты блюда:
  • Свинина или говядина – 500 г
  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Масло топленое – 3 столовые ложки
  • Сухари панировочные, перец черный молотый, соль Начинка:
  • сыр твердый – 50 г
  • ядра грецких орехов – 50 г
  • яйцо – 1 шт.
  • укроп или петрушка (измельченная)
  • соль




Как приготовить Котлеты с начинкой из орехов, яиц, сыра и зелени:

  1. Начинка:ядра орехов слегка поджарить и измельчить.
  2. Сыр натереть на крупной терке. Яйцо сварить вкрутую и мелко порубить. Зелень мелко нашинковать.
  3. Все компоненты перемешать и посолить.
  4. Луковицы очистить, мелко нашинковать и обжарить на масле.
  5. Мясо пропустить через мясорубку, добавить обжаренный лук и еще раз пропустить через мясорубку.
  6. Массу посолить, поперчить, тщательно вымешать и разделать на порции в виде лепешек.
  7. На каждую положить фарш, завернуть, защипнуть края, запанировать в сухарях, выложить на противень и запечь в духовке.

Приятного аппетита!




| 04.04.2016 |

Блюда: Котлеты

.

Добавить комментарий