Котлеты рыбные по-украински


Рецепт котлет рыбных по-украински

Ингридиенты блюда:
  • Филе рыбы свежезамороженной 800 г,
  • масло сливочное 100 г,
  • яйцо 2 шт.,
  • панировочные сухари 100 г,
  • масло топленое 120 г,
  • мука в/с 40 г,
  • хлеб 280 г,
  • 0,5 лимона,
  • фрукты маринованные 300 г,
  • картофель.


...

Как приготовить Котлеты рыбные по-украински:

  1. Филе рыбы без кожи и костей слегка отбивается.
  2. На середину рыбы кладется сливочное масло с рубленой зеленью и лимоном, все это заворачивается в виде колбаски, смачивается в яйце, панируется в сухарях и жарится в большом количестве жира.
  3. На порцию идет две колбаски.
  4. Подается на кусочках хлеба, обжаренных в жире, с картофелем, нарезанным соломкой, маринованными фруктами и лимоном.
  5. Украшается зеленью.

Приятного аппетита!




| 17.04.2016 |


.

Добавить комментарий