Котлеты из шампиньонов


Рецепт котлет из шампиньонов

Ингридиенты блюда:
  • 800 г свежих грибов
  • 3 ст. л. манной крупы
  • 3 большие головки репчатого лука
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 100 г сметанного соуса
  • панировочные сухари
  • соль и перец по вкусу
Время для приготовления:


Котлеты из шампиньонов...

Как приготовить Котлеты из шампиньонов:

  1. Очищенные и вымытые шампиньоны мелко порубить, положить в сковороду и тушить на растительном масле, пока выделившийся из грибов сок не выпарится наполовину.
  2. Затем в грибы всыпать манную крупу и 5–10 мин томить на слабом огне.
  3. Головки репчатого лука очистить, вымыть, нашинковать и поджарить.
  4. Жареный лук добавить к грибам.
  5. Полученную массу посолить, поперчить и в горячем виде разделить на котлеты. Запанировать их в сухарях, поджарить на сковороде до образования румяной корочки, а затем поставить в духовой шкаф на 10 мин.
  6. Подать к грибным котлетам сметанный соус.

Приятного аппетита!




| 18.04.2017 |


.

Добавить комментарий