Котлеты из рубленой баранины


Рецепт котлет из рубленой баранины

Ингридиенты блюда:
  • 500 г баранины,
  • 4 луковицы,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 2 столовые ложки жира,
  • 50 г панировочных сухарей,
  • 2 чайные ложки 3% ного уксуса,
  • перец и соль по вкусу.


Котлеты из рубленой баранины...

Как приготовить Котлеты из рубленой баранины:

  1. Репчатый лук очистить и вымыть. Две луковицы нарезать кольцами.
  2. Зеленый лук вымыть и нарубить. Мясо промыть и нарезать крупными кусками.
  3. Мясо и оставшиеся луковицы пропустить через мясорубку, добавить в фарш перец и соль, перемешать и положить в прохладное место на 2 часа.
  4. Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в жире.
  5. Готовые котлеты сбрызнуть уксусом, выложить в блюдо, оформить кольцами репчатого лука, посыпать зеленым луком и подать к столу.

Приятного аппетита!


Видео рецепты




| 25.03.2016 |


.

Добавить комментарий