«Корзиночки» со взбитыми сливками
Поедание корзиночек с кремом можно превратить в игру. Почувствуйте себя влюбленными подростками.
Рецепт «Корзиночек» со взбитыми сливками
Ингридиенты блюда:
- 450 г муки
- 540 г сахарной пудры
- 10 яиц
- сливки 33%-ной жирности
- свежие фрукты и ягоды
- сахар
Время приготовления: 1 ч
...
Как приготовить «Корзиночки» со взбитыми сливками:
- Приготовить тесто: смешать все продукты, кроме сливок, до однородной массы.
- Смазать противень сливочным маслом, выложить пергаментной бумагой для выпечки.
- Налить на него 1–2 ст. л. теста, разравнять так, чтобы получился круг диаметром 10–12 см.
- Сделать еще два-три таких круга.
- Выпекать 5 минут.
- Тем временем аналогичным способом выложить тесто на другой противень.
- Переложить печенье лопаткой в широкую чашку и загнуть края в виде цветка.
- Можно использовать для этого формочки.
- Сделать это нужно очень быстро, пока тесто пластичное.
- Для начинки взбить жирные сливки, добавить сахар и наполнить кремом остывшие корзиночки.
- Положить на сливки кусочки фруктов и ягоды.
Приятного аппетита!
Источник: Книга «Рецепты роскошного праздника»
Автор: Людмила | 28.02.2016 |
Блюда: Корзиночки
.