«Корзиночки» со взбитыми сливками


Поедание корзиночек с кремом можно превратить в игру. Почувствуйте себя влюбленными подростками.

Рецепт «Корзиночек» со взбитыми сливками

Ингридиенты блюда:
  • 450 г муки
  • 540 г сахарной пудры
  • 10 яиц
  • сливки 33%-ной жирности
  • свежие фрукты и ягоды
  • сахар


Время приготовления: 1 ч

...

Как приготовить «Корзиночки» со взбитыми сливками:

  1. Приготовить тесто: смешать все продукты, кроме сливок, до однородной массы.
  2. Смазать противень сливочным маслом, выложить пергаментной бумагой для выпечки.
  3. Налить на него 1–2 ст. л. теста, разравнять так, чтобы получился круг диаметром 10–12 см.
  4. Сделать еще два-три таких круга.
  5. Выпекать 5 минут.
  6. Тем временем аналогичным способом выложить тесто на другой противень.
  7. Переложить печенье лопаткой в широкую чашку и загнуть края в виде цветка.
  8. Можно использовать для этого формочки.
  9. Сделать это нужно очень быстро, пока тесто пластичное.
  10. Для начинки взбить жирные сливки, добавить сахар и наполнить кремом остывшие корзиночки.
  11. Положить на сливки кусочки фруктов и ягоды.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Рецепты роскошного праздника»




| 28.02.2016 |


.

Добавить комментарий