Кофейный торт с грецкими орехами


Рецепт кофейного торта с грецкими орехами

Ингридиенты блюда:
  • 250 г сахара (желательно темного тростникового)
  • 150 сливочного масла
  • 7–8 желтков
  • 250 г грецких орехов (очищенных)
  • 2 ст. л. кофейных зерен
  • 3 ст. л. растворимого кофе
  • 1 ст. л. какао
  • 1 ст. л. тертого шоколада
  • по 1 ст. л. муки и молотых сухарей
Время для приготовления:


Кофейный торт с грецкими орехами...

Как приготовить Кофейный торт с грецкими орехами:

  1. Кофейные зерна обжарить и мелко смолоть в кофемолке. Растереть 100 г сахара с 4 желтками, добавить какао, молотые сухари и кофе, очищенные и измельченные орехи и хорошо перемешать.
  2. Форму для выпекания смазать маслом, посыпать мукой, выложить туда кофейно-ореховую смесь, поставить в нагретую до 180 °С духовку и выпекать 40–50 мин.
  3. Для крема нужно смешать размягченное масло с сахарной пудрой из оставшегося сахара, добавить яичные желтки и растворимый кофе, разведенный в горячей воде. Взбить венчиком или миксером крем и выложить на торт.
  4. Украсить торт тертым шоколадом.

Приятного аппетита!




| 09.02.2017 |


.

Добавить комментарий