Клубничный пирог


Рецепт клубничного пирога

Ингридиенты блюда:
  • 1 кг клубники
  • 400 г сливочного сыра
  • 250 г муки
  • 100 г маргарина
  • 4 яичных желтка
  • 300 мл сливок
  • 350 г сахара
  • 100 г кокосовой стружки
  • 80 мл лимонного сока
  • 300 мл воды
  • 100 г кукурузного крахмала
Время для приготовления:


Клубничный пирог...

Как приготовить Клубничный пирог:

  1. Духовку разогреть до 180 °С. Взбить из маргарина и 200 г сахара крем. Добавить яичный желток, муку, кокосовую стружку и тщательно перемешать.
  2. Тесто выложить на противень, края защипнуть. Пирог выпекать 15–20 мин, пока его цвет не станет светло-коричневым. Дать остыть.
  3. Смешать в чаше сливочный сыр, лимонный сок и оставшийся сахар.
  4. Когда корж остынет, распределить начинку по его поверхности. На торт выложить ягоды клубники и убрать в холодильник.
  5. Для приготовления глазури залить оставшиеся ягоды клубники водой и перемешать в блендере.
  6. В 125 мл полученной смеси растворить крахмал, смесь довести до кипения. Как только она начнет закипать, влить заранее разведенный крахмал.
  7. При помощи ложки налить горячую глазурь поверх клубники. Оставить охлаждаться на 2 ч.
  8. Подавать пирог на стол, украсив взбитыми сливками.

Приятного аппетита!



Поделись рецептом:


| 22.04.2017 |


.

Добавить комментарий