Кисель из черной смородины


Рецепт киселя из черной смородины

Ингридиенты блюда:
  • Вода – 1 л
  • Смородина черная – 150 г
  • Сахар – 150 г
  • Крахмал картофельный – 2 столовые ложки




Как приготовить Кисель из черной смородины:

  1. Ягоды перебрать, тщательно промыть, обдать кипятком и протереть сквозь сито. Из протертой массы выдавить сок.
  2. Мезгу залить горячей водой, довести до кипения и процедить.
  3. Часть отвара охладить и развести в нем крахмал, а в оставшийся отвар положить сахар и вскипятить.
  4. В полученный кипящий сироп влить разведенный крахмал, размешать и быстро довести до кипения, но не кипятить.
  5. Влить в кисель ранее отжатый сок.
  6. Готовый кисель разлить в стаканы, сверху посыпать сахаром, охладить и подать на стол.

Приятного аппетита!




| 07.04.2016 |

Блюда: Кисели

.

Добавить комментарий