Картофельные шарики с сыром в пароварке

Легкое блюдо из картофеля для любителей клецок и кнелей. Можно подавать в качестве самостоятельного блюдо со сливочным маслом или сметаной, поджаренным луком с беконом или грибным соусом.

Рецепт картофельных шариков с сыром в пароварке

Время приготовления: 35 мин

...

Как приготовить Картофельные шарики с сыром в пароварке:

1. Очистить картофель, натереть на средней терке.
2. Очистить лук, натереть но мелкой терке в картофельную массу (это позволит сохранить ее цвет и не даст потемнеть).
3. Выложить натертую массу в дуршлаг, чтобы стекло лишняя жидкость.
4. Мелко порубить зелень.
5. Очистить чеснок, мелко порубить ножом.
6. Натереть сыр но крупной терке.
7. Добавить в отжатую картофельную массу яица и муку, тщательно перемешать.
8. Добавить рубленую зелень и чеснок, соль по вкусу. Тщательно перемешать.
9. Разделить массу на небольшие части. Скатать шарики и обвалять в тертом сыре.
10. Выложить шарики но решетку пароварки, готовить в течение 20 мин.
11. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Блюда на пару»