Картофельные шарики с сыром в пароварке
Смотреть Видео рецепты
Легкое блюдо из картофеля для любителей клецок и кнелей. Можно подавать в качестве самостоятельного блюдо со сливочным маслом или сметаной, поджаренным луком с беконом или грибным соусом.
Рецепт картофельных шариков с сыром в пароварке
Ингридиенты блюда:
- 400 г картофеля
- 100 г твердого сыра
- 100 г муки
- 1 луковица
- 2 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- пучки зелени петрушки, укропа и тархуна
- соль — по вкусу
- 100 г сметаны
Время приготовления: 35 мин
...
Как приготовить Картофельные шарики с сыром в пароварке:
- Очистить картофель, натереть на средней терке.
- Очистить лук, натереть но мелкой терке в картофельную массу (это позволит сохранить ее цвет и не даст потемнеть).
- Выложить натертую массу в дуршлаг, чтобы стекло лишняя жидкость.
- Мелко порубить зелень.
- Очистить чеснок, мелко порубить ножом.
- Натереть сыр но крупной терке.
- Добавить в отжатую картофельную массу яица и муку, тщательно перемешать.
- Добавить рубленую зелень и чеснок, соль по вкусу. Тщательно перемешать.
- Разделить массу на небольшие части. Скатать шарики и обвалять в тертом сыре.
- Выложить шарики но решетку пароварки, готовить в течение 20 мин.
- Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Источник: Книга «Блюда на пару»
Видео рецепты
Автор: Ж.Дятлова | 29.02.2016 |
Блюда: Закуски из картофеля | Рецепты в пароварке
Похожие рецепты
.