Картофельные лодочки, фаршированные луком-пореем в пароварке
Смотреть Видео рецепты
Это простое в приготовлении блюдо станет отличным вариантом легкого ужина. Его также можно использовать в качестве гарнира к мясу, рыбе и птице.
Рецепт картофельных лодочек, фаршированные луком-пореем в пароварке
Ингридиенты блюда:
- 2 крупных продолговатых клубня картофеля
- l стебель лука-порея
- 200 мл сливок 30%-ной жирности
- 1 ст. л. муки
- щепотка мускатного ореха
- соль, перец — по вкусу
- свежие овощи
Время приготовления: 35 мин
...
Как приготовить Картофельные лодочки, фаршированные луком-пореем в пароварке:
- Тщательно вымыть клубни картофеля, очистить и разрезать пополам.
- Наметить острием ножа стенки толщиной до 5 мм.
- Вынуть ложкой мякоть, сформировав лодочки.
- Отрезать белую часть лука-порея, нарезать тонкими колечками.
- Посолить нарезанный лук, слегка перетереть руками.•
- Развести муку в небольшом количестве сливок, перемешать.
- Ввести остальные сливки, добавить соль и перец по вкусу.
- Добавить сливочно-мучную смесь к луку, перемешать.
- Начинить картофельные лодочки, посыпать тертым мускатным орехом.
- Выложить на решетку пароварки, отваривать 20 мин.
Приятного аппетита!
Источник: Книга «Блюда на пару»
Видео рецепты
Автор: Ж.Дятлова | 29.02.2016 |
Блюда: Закуски из картофеля | Рецепты в пароварке
Похожие рецепты
.