Картофельные крокеты


Рецепт картофельные крокеты

Ингридиенты блюда:
  • 4 клубня картофеля
  • 25 г маргарина
  • 50 мл растительного масла
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. муки
  • 0,5 стакана панировочных сухарей
  • перец
  • соль
Время для приготовления:


Картофельные крокеты...

Как приготовить Картофельные крокеты:

  1. Картофель очистить, сварить в подсоленной воде.
  2. Размыть до однородной массы, добавить маргарин. Охладить.
  3. Яйцо взбить.
  4. В картофельное пюре положить взбитое яйцо, муку, соль, специи и хорошо перемешать.
  5. Из полученной массы сформовать округлые крокеты (примерно 2 х 6 см).
  6. Обвалять их в панировочных сухарях.
  7. В кипящее на сковороде масло положить крокеты и обжарить их со всех сторон до румяной корочки.
  8. Готовые крокеты выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
  9. Подавать можно со сметаной (майонезом), любым соусом и зеленью.

Приятного аппетита!




| 05.02.2017 |


.

Добавить комментарий