Картофельное пюре со шкварками


Рецепт картофельного пюре со шкварками

Ингридиенты блюда:
  • Картофель – 10 шт.
  • Сало курдючное – 120 г
  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Петрушка, соль


Картофельное пюре со шкварками...

Как приготовить Картофельное пюре со шкварками:

  1. Картофель очистить, залить горячей водой и отварить до готовности, а затем, добавляя соленую воду, размять в пюре.
  2. Курдючное сало порезать кубиками, растопить, поджарить до зарумянивания, после чего шкварки вынуть, а на оставшемся жире поджарить мелко нашинкованный репчатый лук.
  3. В картофельное пюре положить шкварки, добавить жир с луком, перемешать и посыпать измельченной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!




| 07.04.2016 |


.

Добавить комментарий