Картофель с мясом


Рецепт картофеля с мясом

Ингридиенты блюда:
  • Мясо жареное – 300 г
  • Картофель – 5–6 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло – 1 столовая ложка
  • Лавровый лист – 1шт.
  • Перец черный – 5 горошин
  • Соль

Соус:

  • сметана – 1 стакан
  • мука пшеничная– 1 чайная ложка
  • соль


Картофель с мясом...

Как приготовить Картофель с мясом:

  1. Сырой картофель очистить, нарезать не очень мелко, положить в огнеупорную посуду, посыпать рубленым сырым луком, сверху – мелко нарезанным мясом, потом снова положить слой картофеля, затем – лука и мяса и так далее.
  2. Покрыть содержимое водой или мясным бульоном, положить по вкусу соль, лавровый лист, перец и масло, накрыть крышкой и поставить для тушения.
  3. Если картофель будет почти готов, а жидкости останется еще много, надо снять крышку и тушить картофель открытым, чтобы жидкость быстрее выпаривалась.
  4. Сметану посолить, смешать с мукой, залить этой смесью картофель и дать немного прокипеть.
  5. Подать к столу с солеными или свежими огурцами.

Приятного аппетита!




| 06.04.2016 |


.

Добавить комментарий