Картофель, фаршированный шампиньонами


Рецепт картофеля, фаршированного шампиньонами

Ингридиенты блюда:
  • Картофель – 6–8 шт.,
  • сыр тертый – 100 г,
  • масло сливочное – 50 г,
  • масло растительное – 1 ч. ложка,
  • зелень укропа – 0,5 пучка,
  • перец по вкусу.

Для фарша

  • Шампиньоны маринованные – 300 г,
  • горошек зеленый консервированный – 100 г,
  • сметана – 1 ст. ложка,
  • соль и перец по вкусу.


Картофель, фаршированный шампиньонами...

Как приготовить Картофель, фаршированный шампиньонами:

  1. Шампиньоны мелко нарезают, смешивают с горошком, солят, перчат и заправляют сметаной.
  2. Картофель запекают до полуготовности, охлаждают, очищают, аккуратно вынимают сердцевину и наполняют приготовленным фаршем. Затем посыпают его перцем, сыром, кладут сверху кусочек сливочного масла.
  3. Картофель кладут на смазанный растительным маслом противень и запекают до готовности.
  4. Готовое блюдо украшают веточками укропа.

Приятного аппетита!




| 26.03.2016 |


.

Добавить комментарий