Картофель, фаршированный мясом


Рецепт картофеля, фаршированного мясом

Ингридиенты блюда:
  • Картофель – 8–10 шт.,
  • сметана – 200 г,
  • огурец – 1 шт.,
  • масло растительное – 1 ст. ложка,
  • чеснок – 2 дольки,
  • зелень петрушки – 0,5 пучка,
  • соль, перец по вкусу.

Для фарша

  • Говядина – 200 г,
  • свинина – 200 г,
  • рис – 80 г,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • масло растительное – 1 ст. ложка,
  • соль, перец по вкусу.


Картофель, фаршированный мясом...

Как приготовить Картофель, фаршированный мясом:

  1. Мясо отваривают в подсоленной воде до полуготовности, охлаждают и пропускают через мясорубку.
  2. Рис варят в подсоленной воде до полуготовности и охлаждают.
  3. Лук очищают, мелко нарезают и пассеруют в растительном масле до мягкости. Продукты смешивают, солят, перчат.
  4. Картофель запекают в духовом шкафу до полуготовности, охлаждают, очищают, аккуратно удаляют сердцевину и наполняют фаршем. Затем кладут его в смазанную маслом форму, посыпают толченым чесноком, солят, перчат, заливают сметаной и запекают до готовности. Готовое блюдо украшают кружками огурца и посыпают измельченной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!




| 26.03.2016 |


.

Добавить комментарий