Картофель, фаршированный грибами


Рецепт картофеля, фаршированного грибами

Ингридиенты блюда:
  • 1 кг картофеля,
  • 100 г лука,
  • 200 г свежих грибов,
  • 30 г сыра.

Для сметанного соуса:

  • 1 стакан сметаны,
  • 1 столовая ложка муки,
  • 1 столовая ложка масла,
  • соль.


...

Как приготовить Картофель, фаршированный грибами:

  1. Выбрать картофель правильной формы, очистить, ножом сделать кольцевой надрез и варить почти до готовности.
  2. Середину клубня удалить и использовать для приготовления других блюд.
  3. Углубления заполнить жареными грибами с луком.
  4. Клубни уложить в глубокую сковородку, залить соусом, посыпать тертым сыром или сухарями и запечь.
  5. Приготовление соуса. Муку прожарить с маслом, развести половиной стакана картофельного отвара и сметаной, прокипятить пять минут, посолить.

Приятного аппетита!




| 17.04.2016 |


.

Добавить комментарий