Карпаччо


Рецепт Карпаччо

Ингридиенты блюда:
  • 350 г говядины (нежирной)
  • 1/2 ч. л. уксуса
  • 100 мл оливкового масла
  • 100 г сыра
  • 100 г грибов
  • 10 г зеленого лука
Время для приготовления:


Карпаччо...

Как приготовить Карпаччо:

  1. Держать мясо в морозильной камере в течение 1 ч. Нарезать его поперек волокон на очень тонкие пластинки и разложить на тарелке в один слой.
  2. Сыр нарезать тонкими треугольниками.
  3. Грибы очистить и нарезать тонкими пластинками. Соединить уксус и оливковое масло, перемешать.
  4. Выложить слой мяса, грибов и сыра, сбрызнуть заправкой, украсить зеленым луком и подавать на стол.

Приятного аппетита!




| 08.02.2017 |


.

Добавить комментарий