Карпаччо
Смотреть Видео рецепты
Рецепт Карпаччо
Ингридиенты блюда:
- 350 г говядины (нежирной)
- 1/2 ч. л. уксуса
- 100 мл оливкового масла
- 100 г сыра
- 100 г грибов
- 10 г зеленого лука
Время для приготовления:
Как приготовить Карпаччо:
- Держать мясо в морозильной камере в течение 1 ч. Нарезать его поперек волокон на очень тонкие пластинки и разложить на тарелке в один слой.
- Сыр нарезать тонкими треугольниками.
- Грибы очистить и нарезать тонкими пластинками. Соединить уксус и оливковое масло, перемешать.
- Выложить слой мяса, грибов и сыра, сбрызнуть заправкой, украсить зеленым луком и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Видео рецепты
Автор: Людмила | 08.02.2017 |
Кухня: Итальянская кухня
Салат мясной с сыром и яблоками
Гранатовый салат
Салат из телятины.