Кармашек из индейки с яблоками в пароварке

Использование пароварки позволяет приготовить небольшие кусочки мякоти индейки, нафаршированные яблоками.

Рецепт кармашка из индейки с яблоками в пароварке

Время приготовления: 40 мин

...

Как приготовить Кармашек из индейки с яблоками в пароварке:

1. Сделать в мясе надрез в виде кармашка. Развернуть, смазать внутренность кармашка горчицей.



2. Добавить соль и перец (по вкусу), положить веточки розмарина.



3. Снять с лайма тонкий слой цедры и измельчить ее. Выжать из лайма сок.
4. Очистить яблоки от кожуры. Удалить семена и нарезать аккуратными дольками.
5. Дольки смешать с цедрой и соком лайма.



6. Слегка обжарить дольки на разогретом оливковом масле, посолить, поперчить.
7. Уложить в кармашек яблоки в произвольном порядке. Сколоть кармашек зубочистками.



8. Выложить мясо но решетку пароварки готовить в течение 25 мин.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Блюда на пару»