Индейка с абрикосами


Рецепт индейки с абрикосами

Ингридиенты блюда:
  • Индейка – 750 г
  • Абрикосы без косточек – 1 стакан
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Масло сливочное – 2 столовые ложки
  • Мука пшеничная – 0,5 столовой ложки
  • Сок томатный – 0,5 стакана
  • Вино белое сухое – 0,5 стакана
  • Сахар – 1 чайная ложка
  • Перец красный молотый – 1/4 чайной ложки
  • Корица – 0,5 чайной ложки
  • Чеснок – 1 некрупная головка
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Уксус винный – 1 чайная ложка
  • Петрушка и укроп – 1 столовая ложка
  • Соль


Индейка с абрикосами...

Как приготовить Индейку с абрикосами:

  1. Индейку нарезать кусками, обжарить на масле, сложить в кастрюлю.
  2. Лук нарезать, обжарить, смешать с томатным соком, сахаром, перцем, корицей, вином.
  3. Перемешать индейку с луком, тушить 30 минут.
  4. Добавить свежие абрикосы, слегка обжаренную муку, разведенную в виноградном уксусе, лавровый лист, соль и тушить еще 10 минут на слабом огне.
  5. За 2 минуты до конца тушения добавить мелко нарезанный чеснок и зелень, снять с огня и дать постоять 5 минут.

Приятного аппетита!




| 01.04.2016 |


.

Добавить комментарий