Икра из соленых огурцов


Рецепт икры из соленых огурцов

Ингридиенты блюда:
  • 1 кг соленых огурцов,
  • 200 г репчатого лука,
  • 50 г томат-пюре,
  • 40 г растительного масла,
  • соль и перец по вкусу.




Как приготовить Икру из соленых огурцов:

  1. Мелко порубить соленые огурцы, из полученной массы отжать сок.
  2. Поджарить на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук, добавить измельченные огурцы и продолжать жарить на слабом огне в течение получаса, затем положить томат-пюре и все вместе жарить еще 15—20 мин.
  3. За минуту до готовности заправить икру молотым перцем.
  4. Таким же образом можно приготовить икру и из соленых помидоров.

Приятного аппетита!




| 19.03.2016 |


.

Добавить комментарий