Икра грибная


Рецепт икры грибной

Ингридиенты блюда:
  • 100 г сушеных грибов,
  • 200 г соленых грибов,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 1 луковица,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 1 столовая ложка 3% ного уксуса,
  • 3 зубчика чеснока,
  • перец и соль по вкусу.




Как приготовить Икру грибную:

  1. Репчатый лук очистить, вымыть и нарубить.
  2. Зеленый лук вымыть и измельчить.
  3. Чеснок очистить, вымыть и растолочь.
  4. Сушеные грибы вымачивать в теплой воде 30 минут, затем промыть, отварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку вместе с солеными грибами.
  5. Репчатый лук выложить в сковороду, добавить грибы, растительное масло, поперчить, влить немного воды и тушить в течение 10–15 минут.
  6. Грибную икру смешать с толченым чесноком и уксусом, выложить в блюдо, посыпать рубленым зеленым луком и подать к столу.

Приятного аппетита!




| 25.03.2016 |


.

Добавить комментарий