Гуляш из говяжьего сердца


Рецепт гуляша из говяжьего сердца

Ингридиенты блюда:
  • Сердце говяжье – 500 г
  • Мука пшеничная – 1 столовая ложка
  • Масло растительное – 1 столовая ложка
  • Пюре томатное – 1 столовая ложка
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Перец черный молотый, соль


Гуляш из говяжьего сердца...

Как приготовить Гуляш из говяжьего сердца:

  1. Сердце обмыть, нарезать кубиками по 40 г и снова промыть, посыпать перцем, солью и обжарить на сковороде с разогретым маслом и мелко нарезанным луком.
  2. После этого обсыпать мукой и жарить еще несколько минут.
  3. Обжаренные кусочки сложить в кастрюлю, залить горячей водой так, чтобы мясо было покрыто полностью, положить томатное пюре, лавровый лист, закрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне 1,5 часа.
  4. На гарнир подать жареный картофель.

Приятного аппетита!




| 31.03.2016 |


.

Добавить комментарий