Гуляш из баранины


Рецепт гуляша из баранины

Ингридиенты блюда:
  • Мясо (грудинка, лопаточная часть) – 800 г
  • Жир – 2 столовые ложки
  • Мука пшеничная – 2 столовые ложки
  • Помидоры – 200 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Петрушка (зелень измельченная) – 1 столовая ложка
  • Перец красный молотый, соль


Гуляш из баранины...

Как приготовить Гуляш из баранины:

  1. Мясо порезать на кусочки по 30 г, посыпать солью, мукой и обжарить в сильно разогретом жире.
  2. В этом же жире обжарить лук.
  3. Мясо и лук положить в кастрюлю, влить 250 мл воды и тушить в закрытой посуде до готовности.
  4. За 15 минут до готовности добавить отдельно сваренные в небольшом количестве воды и протертые помидоры.
  5. Когда мясо будет мягким, приправить по вкусу солью, перцем, вскипятить, выложить в глубокое блюдо, посыпать измельченной зеленью петрушки.
  6. На гарнир можно подать картофель в любом виде, овощи.

Приятного аппетита!




| 03.04.2016 |

Блюда: Гуляш

.

Добавить комментарий