Грибной суп-пюре


Рецепт грибного супа-пюре

Ингридиенты блюда:
  • 20 г сливочного масла,
  • 250 г грибов, мелко нарезанных,
  • 500 мл куриного бульона,
  • 60 мл сухого белого вина,
  • 1 ч. л. горчицы,
  • 125 мл сливок,
  • 1 ст. л нарезанного лука.


...

Как приготовить Грибной суп-пюре:

  1. Растопить масло в кастрюле, добавить грибы и готовить, помешивая, пока грибы не станут мягкими.
  2. Добавить бульон, вино, горчицу и сливки. Довести до кипения.
  3. Сделать однородное пюре.
  4. Добавить лук и подогреть, не доводя до кипения.

Приятного аппетита!




| 17.04.2016 |


.

Добавить комментарий