Грибной борщ с черносливом


Рецепт грибного борща с черносливом

Ингридиенты блюда:
  • 1 л грибного бульона
  • 300 г свеклы
  • 200 г моркови
  • 200 г свежей капусты
  • 200 г корневой петрушки и лука
  • 100 г помидоров
  • 50 г чернослива
  • 1 ст. л. уксуса
  • 1 ст. л. сахара
  • лавровый лист
  • растительное масло
  • соль
Время для приготовления:


Грибной борщ с черносливом...

Как приготовить Грибной борщ с черносливом:

  1. Очистить и вымыть овощи.
  2. В суповую кастрюлю положить нарезанные соломкой свеклу, морковь, корень петрушки и лук, добавить помидоры, уксус, сахар, 1–2 ст. л. растительного масла и немного грибного бульона (150–200 г).
  3. Тушить овощи под закрытой крышкой, по мере необходимости добавляя воду или бульон.
  4. Через 15–20 мин в кастрюлю добавить нашинкованную капусту. Тушить еще 20 мин.
  5. В холодной воде хорошо вымыть чернослив и добавить к овощам.
  6. За 10 мин до готовности в кастрюлю влить остальной бульон, добавить лавровый лист, соль.
  7. Подавая к столу, положить в борщ сметану.

Приятного аппетита!




| 18.04.2017 |

Блюда: Борщи

.

Добавить комментарий