Гренки с яичницей и рубленой сельдью


Рецепт гренок с яичницей и рубленой сельдью

Ингридиенты блюда:
  • Яйца – 6 шт.
  • Сельдь соленая, филе – 200 г
  • Масло сливочное – 150 г
  • Зеленый лук, батон, соль


Гренки с яичницей и рубленой сельдью...

Как приготовить Гренки с яичницей и рубленой сельдью:

  1. Филе сельди порубить в однородную массу и растереть с размягченным сливочным маслом.
  2. Ломтики батона толщиной 1 см обжарить на масле с обеих сторон и охладить.
  3. Сливочное масло растопить на сковороде и разбить в нее яйца так, чтобы желток не растекся.
  4. Когда белок загустеет, посолить.
  5. Чтобы глазунья имела круглую форму, неровности обрезать стаканом.
  6. Остывшие гренки намазать фаршем из сельди, сверху положить глазунью. Готовые гренки выложить на большое плоское блюдо.

Приятного аппетита!




| 03.04.2016 |

Блюда: Гренки

.

Добавить комментарий