Говяжьи стейки с горчицей


Рецепт говяжьих стейков с горчицей

Ингридиенты блюда:
  • 400 г говяжьей вырезки
  • 1 ст. л. баварской горчицы
  • черный молотый перец
  • соль

Для гарнира:

  • 1 банка зеленого горошка
  • 1 помидор
  • 1 луковица
  • листья салата
  • зелень петрушки
Время для приготовления:


Говяжьи стейки с горчицей...

Как приготовить Говяжьи стейки с горчицей:

  1. Мясо вымыть, обсушить, разрезать на стейки, слегка посыпать солью и перцем.
  2. Противень застелить фольгой, сверху положить мясо, смазать его горчицей и поставить в духовку с включенным грилем на расстоянии 10 см от горелки. Жарить 4 минуты.
  3. Противень вынуть, мясо перевернуть, намазать горчицей вторую сторону и жарить еще 4 минуты.
  4. Помидор вымыть, удалить плодоножку, нарезать тонкими полукружиями.
  5. Лук очистить, ополоснуть холодной водой и нарезать тонкими кольцами.
  6. Листья салата и зелень петрушки перебрать, промыть, стряхнуть остатки воды, удалить прикорневую часть.
  7. С консервированного зеленого горошка слить жидкость.
  8. Готовые стейки нарезать ломтиками, выложить на выстеленное листьями салата сервировочное блюдо, гарнировать зеленым горошком, кольцами лука, ломтиками помидора и украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!




| 08.02.2017 |


.

Добавить комментарий