Горький перец с грибами в томате

Рецепт горького перца с грибами в томате

Как приготовить Горький перец с грибами в томате:

1. Стручки горького перца вымыть, удалить семенные коробочки и мелко нарезать.
2. Грибы нарезать кусочками. Лук очистить и нарубить.
3. Зелень петрушки вымыть и измельчить.
4. Горький перец выложить в сковороду, посолить, добавить лук, влить растительное масло и обжарить до золотистого цвета.
5. Затем влить немного воды, добавить томатную пасту, грибы и тушить до готовности на слабом огне.
6. Готовую закуску выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.

Приятного аппетита!