Голубцы с бараниной


Рецепт голубцов с бараниной

Ингридиенты блюда:
  • 350 г баранины,
  • 250 г капустных листьев,
  • 2 луковицы,
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • 1 пучок зелени петрушки,
  • 2 чайные ложки лимонного сока,
  • 1 столовая ложка майонеза,
  • 1 столовая ложка томатной пасты,
  • перец и соль по вкусу.


Голубцы с бараниной...

Как приготовить Голубцы с бараниной:

  1. Лук очистить и вымыть.
  2. Одну луковицу нарезать кольцами и обжарить в растительном масле.
  3. Капустные листья вымыть, обдать кипятком и сбрызнуть лимонным соком.
  4. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
  5. Мясо промыть и пропустить через мясорубку вместе с целой луковицей.
  6. Фарш посолить, поперчить, добавить к нему мелко нарубленную зелень петрушки и тщательно перемешать.
  7. Выложить фарш на капустные листья и завернуть, придав голубцам овальную форму.
  8. Обжаренный лук положить в кастрюлю, сверху выложить голубцы, влить небольшое количество воды, добавить томатную пасту, майонез и тушить на слабом огне в течение 40–50 минут.
  9. Готовые голубцы выложить в блюдо, полить оставшимся от тушения соусом и подать к столу.

Приятного аппетита!




| 25.03.2016 |

Блюда: Голубцы

.

Добавить комментарий