Голландский омлет


Рецепт голландского омлета

Ингридиенты блюда:
  • 100 г жирной свинины,
  • 2–3 средние картофелины,
  • 1 средняя луковица,
  • 100 г твердого сыра,
  • 3–4 яйца,
  • специи по вкусу.


...

Как приготовить Голландский омлет:

  1. Режем свинину тонкими ломтиками и укладываем ими все дно сковороды, жарим ее так, чтобы сала натопилось как можно больше.
  2. Затем жарим там же очищенный и нарезанный тонкими ломтиками картофель.
  3. Когда он будет почти готов, посыпаем его мелко нарезанным луком, затем натертым сыром и заливаем яйцами, взболтанными со специями.
  4. Сразу же закрываем крышкой и доводим до готовности, настаиваем под крышкой еще 10–15 минут.
  5. Идея заключается в том, чтобы весь вытопившийся жир собрался в полученный омлет – в идеале он сам «соскакивает» со сковороды.
  6. Подавать с кетчупом и пивом.

Приятного аппетита!




| 17.04.2016 |

Блюда: Омлет

.

Добавить комментарий