Форель, жаренная по иссык-кульски


Рецепт Форели, жаренной по иссык-кульски

Ингридиенты блюда:
  • Форель – 500 г
  • Мука пшеничная – 1 столовая ложка
  • Масло растительное – 0,5 стакана
  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Редька – 1 шт.
  • Перец сладкий – 3 шт.
  • Томат пюре – 1 столовая ложка
  • Соль


Форель, жаренная по иссык-кульски...

Как приготовить Форель, жаренную по иссык-кульски:

  1. Форель очистить, выпотрошить, промыть, разрезать на порции, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
  2. Нарезать соломкой редьку, обдать ее кипятком и обжарить на растительном масле вместе с измельченным репчатым луком, добавить нарезанный соломкой и обжаренный в томатном пюре сладкий перец.
  3. Пассерованные овощи и коренья выложить на готовую форель.
  4. Блюдо немного прогреть.
  5. Подать к столу со свежими помидорами и пряной зеленью.

Приятного аппетита!




| 07.04.2016 |


.

Добавить комментарий