Фасоль в горшочке


Рецепт фасоли в горшочке

Ингридиенты блюда:
  • 2 стакана фасоли,
  • 2,5 л воды,
  • 1/3 луковицы,
  • 3 ст. ложки жира,
  • 1 свежий корень сельдерея,
  • 2 ч. ложки соли,
  • 3 перца чили.




Как приготовить Фасоль в горшочке:

  1. Промыть фасоль под струей холодной воды и положить в блюдо.
  2. Залить холодной водой так, чтобы она покрывала фасоль на 5 см, и оставить на 3 ч.
  3. Убрать всплывшие фасолинки, слить воду и положить фасоль в большую кастрюлю.
  4. Добавить 2,5 л воды, луковицу, жир и довести до кипения.
  5. Накрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь и варить 2 ч — до тех пор, пока фасоль не станет мягкой.
  6. Фасоль должна быть все время закрыта водой.
  7. Когда фасоль станет мягкой, положить сельдерей, соль и чили.
  8. Кипятить на медленном огне еще 20 мин.
  9. Вытащить луковицу, пряности и чили и подать на стол.

Приятного аппетита!




| 16.03.2016 |


.

Добавить комментарий