Фаршированные помидоры

Рецепт фаршированных помидоров

...

Как приготовить Фаршированные помидоры:

1. Головку репчатого лука поместить в пароварку и готовить при максимальной мощности в течение 5 мин, затем остудить, очистить, мелко нарезать.
2. Тщательно вымыть филе говядины и телятины, нарезать небольшими кусочками и пропустить через
3. мясорубку вместе с беконом, добавить лук, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
4. В этот фарш по желанию можно положить немного отварного риса.
5. Взять крупные красные помидоры, вымыть, срезать верхушки небольшими шляпками. Шляпки не выбрасывать. Чайной ложкой вынуть мякоть с семенами.
6. Заполнить помидоры фаршем, но не очень плотно, закрыть срезанными шляпками, перевязать нитками, запанировать в муке, слегка обжарить на растительном масле.
7. Затем поместить помидоры в корзину, установить ее в пароварку, вставить поддон и довести при мощности 800 Вт до готовности фарша (примерно 25 мин).
8. Готовое блюдо подать на стол в горячем виде, полив сметаной. По желанию можно украсить веточками свежей зелени.

Приятного аппетита!