Фаршированные помидоры

Смотреть Видео рецепты

Рецепт фаршированных помидоров

Ингридиенты блюда:

12–18 спелых помидоров
200 г филе говядины
200 г бекона
400 г филе телятины
200 мл сметаны
100 мл растительного масла
50 г муки
100 г репчатого лука
молотый черный перец
соль по вкусу

Время для приготовления: 25 минут

Фаршированные помидоры ...

Как приготовить Фаршированные помидоры:

Головку репчатого лука поместить в пароварку и готовить при максимальной мощности в течение 5 мин, затем остудить, очистить, мелко нарезать.
Тщательно вымыть филе говядины и телятины, нарезать небольшими кусочками и пропустить через
мясорубку вместе с беконом, добавить лук, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
В этот фарш по желанию можно положить немного отварного риса.
Взять крупные красные помидоры, вымыть, срезать верхушки небольшими шляпками. Шляпки не выбрасывать. Чайной ложкой вынуть мякоть с семенами.
Заполнить помидоры фаршем, но не очень плотно, закрыть срезанными шляпками, перевязать нитками, запанировать в муке, слегка обжарить на растительном масле.
Затем поместить помидоры в корзину, установить ее в пароварку, вставить поддон и довести при мощности 800 Вт до готовности фарша (примерно 25 мин).
Готовое блюдо подать на стол в горячем виде, полив сметаной. По желанию можно украсить веточками свежей зелени.

Приятного аппетита!