Цыпленок в тесте


Рецепт цыпленка в тесте

Ингридиенты блюда:
  • 1 цыпленок,
  • 1 кг слоеного теста,
  • 30 г сливочного масла,
  • 50 г риса,
  • 2 сваренных вкрутую яйца,
  • 1 сырое яйцо,
  • 1 луковица,
  • зелень петрушки,
  • черный перец,
  • соль,
  • жир для жарки.




Как приготовить Цыпленка в тесте:

  1. Сварить цыпленка в подсоленной воде.
  2. Отдельно сварить рис.
  3. Потушить в жире мелко нарезанную луковицу.
  4. Добавить к ней нарезанные отварные куриные потроха, рис, петрушку, 2 нарезанных кубиками яйца, соль, перец и разбавить куриным бульоном.
  5. Начинить этим фаршем цыпленка.
  6. Раскатать слоеное тесто, завернуть в него цыпленка, уложить на смазанную жиром сковороду и запечь в духовке.
  7. Незадолго до готовности смазать поверхность взбитым с маслом яйцом и допечь.

Приятного аппетита!




| 16.03.2016 |


.

Добавить комментарий