Цыпленок в муке


Рецепт цыпленка в муке

Ингридиенты блюда:
  • 4 куриные ножки общим весом 700 г,
  • соль,
  • перец,
  • 1 ст. л. муки,
  • 225 г репчатого лука,
  • 450 г моркови,
  • 450 г сельдерея,
  • 50 г костного бекона,
  • 1 ст. л. растительного масла,
  • 200 г яблочного сока,
  • 1 банка консервированной фасоли весом 440 г,
  • 1 пучок петрушки,
  • 1–2 ст. л. лимонного сока.




Как приготовить Цыпленка в муке:

  1. Снять кожу с куриных ножек и обвалять их в муке. Крупно нарезать лук, морковь и сельдерей.
  2. Удалив жир с бекона, крупно нарезать его.
  3. В кастрюльке (или горшочке) из жаропрочного стекла разогреть масло.
  4. Выложить туда лук, морковь, сельдерей и бекон и обжаривать в течение 2–3 минут.
  5. Вмешать яблочный сок, фасоль. Добавить курицу, довести до кипения, накрыть, поместить в духовку и готовить при 180 градусах 45 минут.
  6. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком, посыпать мелко нарубленной петрушкой.

Приятного аппетита!




| 26.03.2016 |


.

Добавить комментарий