Цыпленок, фаршированный паштетом, шампиньонами и фисташками


Рецепт биточков из птицы, фаршированные грибами

Ингридиенты блюда:
  • 1,2 кг цыпленка
  • 100 г шампиньонов
  • 240 г паштета из гусиной печени
  • 50 г фисташек
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч. л. сладкого красного перца
  • 0,5 ч. л. тимьяна
  • 3 ст. л. панировочных сухарей
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • белый перец по вкусу
  • 1 ч. л. соли
Время для приготовления:


Цыпленок, фаршированный паштетом, шампиньонами и фисташками...

Как приготовить Цыпленок, фаршированный паштетом, шампиньонами и фисташками:

  1. Разогреть духовку до 220 °С.
  2. Смешать соль с перцем и натереть цыпленка изнутри.
  3. Отварить яйцо и нарубить его мелкими кубиками.
  4. Шампиньоны очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками. Смешать их с гусиным паштетом, мелко нарубленными фисташками, яйцом, панировочными сухарями и тимьяном.
  5. Полученной смесью нафаршировать цыпленка. Отверстие зашить нитками.
  6. Затем смазать цыпленка растопленным сливочным маслом и уложить на противень спинкой вверх. Поставить его в духовку.
  7. Через 20 мин после начала готовки перевернуть цыпленка и полить образовавшимся соком.

Приятного аппетита!




| 18.04.2017 |


.

Добавить комментарий