Черешневый пирог


Рецепт черешневого пирога

Ингридиенты блюда:
  • 250 г муки
  • 0,25 ч. л. соли
  • 30 г дрожжей
  • 100 мл молока
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 яичный желток
  • 1 лимон (цедра)
  • 100 г растительного масла

Для начинки:

  • 200 г красной черешни
  • 2 яйца
  • 125 г 5%-ного сыра «Филадельфия»
  • 50 мл 33%-ных сливок
  • 2 ст. л. сахарной пудры


...

Как приготовить Черешневый пирог:

  1. Разогреть духовку до 180 °С.
  2. Смешать просеянную муку, соль, разведенные в молоке дрожжи и щепотку сахара.
  3. Замесить тесто. Оставить подходить на 15 мин.
  4. В подошедшее тесто добавить оставшийся сахар, лимонную цедру и масло.
  5. Еще раз замесить тесто. Оставить подходить на 30 мин. Еще раз вымесить и раскатать.
  6. Выложить тесто в смазанную форму.
  7. Начинка: Взбить яйца с сыром, сливками и сахаром.
  8. На основу пирога выложить ягоды и залить их сырной массой и выпекать пирог 40 мин.

Приятного аппетита!




| 17.04.2016 |


.

Добавить комментарий